H Έφη Μαρία Ματαφιά σπούδασε Γαλλική Φιλολογία στο Παρίσι και συνέχισε με σπουδές μετάφρασης... μιλάει απταιστα αρκετές γλώσσες αλλά την μάγεψε η ανακάλυψη της γλώσσας της ψυχής....ιδρυσε τη σχολή Santosa Yoga & Ayurveda σαν συνέχεια του Yoga Centre που προυπήρχε και είχε ιδρυθεί απο τη μητέρα της.

Η Έφη ασπάζεται όλες τις διάφορες παραδόσεις και τα συστήματα της Πνευματικής Γιόγκα, απορροφά γνώση και αγκαλιάζει όλους τους πνευματικούς δασκάλους ακολουθεί παντα με αγνό ταπεινό ενδιαφέρον την αναζήτηση και την πνευματική εξέλιξη εδω και 27 χρονια.... Τα τελευταία 7 χρόνια έχει λάβει μέρος σε εκπαιδεύσεις αποτοξινώσεις και έρευνες της Αγιουρβέδα με τον Δρ Swaroop Verma, που είναι ο διευθυντής του Ινστιτούτου Sri Ayurveda and Tantra στο Ισραήλ. Εκπαιδεύτηκε στις τεχνικές και θεραπείες της Αγιουρβέδα στο Νοσοκομείο PVA Kannur στη Κεράλα της Ινδίας το 2004 αλλα μετεκπαιδέυεται συνεχώς και παρακολουθεί σεμινάρια όσο πιό συχνά μπορεί.

Η Έφη πιστεύει διακαώς στην ανιδιοτελή υπηρεσία, ως μια οδό προς την πνευματική ανάπτυξη και τρόπο προς μια πιο χαρούμενη Santosa ζωή ερευνά συνεχώς το συμπλεγμα των επιστημών της γιόγκα και της αγιουρβέδα για να προσφέρει τη κατάλληλη βάση για πνευματική εξέλιξη... χορτοφαγία,βότανα, διαλογισμός αποτοξίνωση κατάλληλη άσκηση για κάθε συγκεκριμενο αγιουρβεδικό σωματότυπο και συνεχή αυτογνωσία και εσωτερική εργασία. Οι ομιλίες και τα μαθήματα της οι προσωπικές συνεδρίες και θεραπείες που παρέχει βασίζονται σε διδασκαλίες Γιόγκα Αγιουρβέδα και Ταντρα. Εστιάζει συνεχώς στην εξισσορόπηση της θυληκής και αρσενικής ενέργειας στους διαλογισμούς για την ανακάλυψη του Νταρμα σκοπού ζωής και την ανάγνωση ιερών κειμένων απο όλες τις φιλοσοφίες για πνευματική τροφή. Επίσης συστήνει την διαρκή ενωση με τη φύση και τον ήχο όσο πιό συχνά γινετε σε διάφορα RETREATS.

Το να είναι κανείς συνεχώς απασχολημένος, προσφέροντας υπηρεσία, εκφράζοντας αγάπη και απλότητα σε όλα και όλους στη ζωή, ξεκινάει να καλλιεργει την μαγική συνήθεια της ένωσης και καπως έτσι μετά ακολουθεί και ξεκινάει η ανακάλυψη της εσωτερικής ομορφιάς και αγκαλιάς. Η πρακτική εκδήλωση της δεκτικότητας, της συγχώρεσης και της μη ξεχωριστότητας ο μαθητής-μαχητής μαθαίνει να παλεύει τους εσωτερικούς εχθρούς της κατώτερης του φύσης και με την πειθαρχεία τότε μια όμορφη ηλιόλουστη εσωτερική μέρα αναδύεται ο χαρούμενος αναζητητής που ατενίζει τη θέα της κορυφής της συνειδητότητας και της απέραντης βαθειάς Αλήθειας....